闽南冬瓜汤家常做法

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主料:螃蟹2只,冬瓜300克

辅料:油适量,盐适量,料酒适量

步骤:

1.食材:螃蟹(已清洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.烧锅倒油烧热,下入已收拾好的螃蟹,加适量的料酒。

4.翻炒翻炒。

5.接着,合入切好的冬瓜,加适量的清水煮开至熟。

6.然后,加适量的盐。

7.调味翻匀即成。

3小时前

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煙棈鉮喰悢 2星

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材料:

冬瓜适量

姜适量

油适量

盐适量

鸡精适量

糖适量

1、冬瓜切片,姜切末备用。

2、干锅倒油,下姜末爆香。

3、下冬瓜大火翻炒。

4、炒至冬瓜断生,放盐继续翻炒。

5、放糖翻炒至冬瓜熟透。

6、加一碗半的冷水。

7、水多放点,这样可以多熬一会。

8、盖上盖子大火闷煮五分钟。

9、煮至汤汁发奶白色。

10、放鸡精即可出锅。

1小时前

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