白菜素炒饼的家常做法

辛弃疾 3个月前已收到3个回答举报

共回答了123个问题采纳率：96.4% 评论

配料

　小白菜300g 饼丝500g 胡萝卜半根辅料油适量盐适量大葱适量大蒜适量十三香适量鸡精适量

1.小白菜切丝，洗净，买饼丝备用

2.半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用

3.锅油热放入葱花、十三香煸炒,煸炒出葱香味时，放入切好的圆白菜丝

4.倒入酱油翻炒,白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜炒至变色后,放入饼丝,再盖上盖焖一会,焖三分钟后，打开锅盖放入大蒜末、鸡精,翻炒匀均关火，出锅

2小时前

共回答了371个问题评论

青菜煎饼二张

　　2.切成条细条

　　3.白菜适量切条

　　4.玉香肠二纤维切片

　　5.锅里放油放入白菜大火炒

　　6.炒至白菜软加入切好的饼条大火还停的翻炒二分钟

　　7.加入火腿炒匀

　　8.加入盐翻炒

　　9.加点辣椒酱

　　10.在加入生抽翻炒均匀

　　11.最后加入一点点鸡精

　　12.炒好后装盘

　　白菜炒饼小贴士

　　美味的中午饭，

　　炒饼的时候油要多放点以防沾锅

1小时前

共回答了271个问题评论

1、先来准备半颗洋白菜，清洗干净切成细丝。

2、小半个胡萝卜洗干净，刮去外皮，也切成细丝。小半根就够了，喜欢吃的话也可以多放点。

3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个，是昨天剩的发面饼，烙饼、烧饼也是一样的，都可以这么做。

4、坐锅开火，炒锅烧热，倒入适量的油，放葱花蒜片煸炒出香味。

5、切好的洋白菜细丝放进锅里，煸炒出水汽，翻炒均匀。

6、再把切好的发面饼条放进去，煸炒。不要放水，因为洋白菜中会含有一些水分，足够了，不会糊锅。

7、加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、翻炒均匀后，把胡萝卜细丝放进去，煸炒均匀。

8、出锅前再加入1小勺鸡粉，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

9、这样处理过的剩饼，非常好吃，饼条，软而不烂，口感筋道。

22小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐