如何选择茶具

步骤/方式1

茶具选购经验之一：太花里胡哨的茶具，不适合入手。

市面上，各式猎奇的奇葩茶具，不在少数。

这类型茶器，特点在于，造型夸张，比较另类怪异。

从审美角度看，偏离大众审美，与饮茶氛围不符。

另外，这些专门为“哗众取宠”而存在的茶具，用料普通，大多粗制滥造，手感普遍较差，档次不高。

站在新茶友的立场看，当你在挑选茶具时，可别因一时好奇，买回这些既不实用、又不精致、十分鸡肋的花里胡哨茶具！

茶具选购经验之二：选择茶具时，要以实用为上。

茶具与茶之间的关系，十分巧妙。

往大方向说，茶为君，器为臣。

君臣佐使，茶具要为泡茶过程而服务。

从实用角度看，选购茶具时，不能本着“挑花瓶”的心态。

不然，买回一堆华而不实的茶具，平时压根用不着，闲置在家里，太过浪费。

步骤/方式3

茶具选购经验之三：容量太大的茶壶，泡茶会影响风味。

很多人在家里，会喜欢准备一、两把大茶壶。

到了夏天的时候，准备上冷水壶，可以泡柠檬水、薄荷水、水果茶。

又或者，直接买上陶瓷大茶壶，直接放在家里泡茶。

泡好一大壶茶后，随时喝，随时取，十分方便。

不过说到泡茶效果，这类型的大壶，适合装夏天消暑的凉茶，或者是泡菊花茶、山楂水之类的花草茶。

说到正儿八经的泡绿茶、黄茶、红茶、岩茶、 白茶等，不建议用大壶直接冲泡。

原因是，容量过大的茶壶，泡出来的茶汤，韵味不佳。

大壶泡茶，不利于茶香的保留。

对待好茶而言，选择用大壶泡茶，太过浪费。

步骤/方式4

茶具选购经验之四：家里准备一个盖碗，是基础的万能泡茶用具。

站在客观立场看，盖碗，尤其是基础百搭的白瓷盖碗，实用性能卓绝。

首先，泥料好，釉料好的盖碗，清洗起来非常方便，基本上用清水一冲，稍加擦拭，便能恢复光洁如新的状态，经久耐用。

其次，跟茶壶比起来，盖碗的盖子可以自由活动，在倒出茶汤时，可以呈现“瀑布状出水“，短短几秒之间，茶汤便能倾倒而出。

不会像茶壶那样，容易在倒出茶汤时，壶嘴容易被泡开的茶叶堵住，影响顺畅出汤。

又或者，位于壶底的汤水，难以彻底沥干等。

最后，盖碗以瓷器为主，表面有一层釉，不会吸香吸味，能真实完整呈现好茶的原汁原味，不存在“一壶侍一茶”的繁琐讲究，也没有化工壶这类后顾之忧，用起来更省心！

步骤/方式5

茶具选购经验之五：盖碗的挑选，一定要顺手！

市面上的盖碗，高矮胖瘦、大小不一、琳琅满目。

但说到底，盖碗的选择，以用起来“顺手”为绝对指标。

容量上，不宜太大，也不宜太小，以100-110毫升为标准。

器型上，当一个新盖碗拿到手上时，建议先试试手感。

对手指略短的人来说，用一个碗口直径过宽， 显然并不“友好”，容易拿不稳，失手翻盖碗。

对一个手指长的人而言，用一个小巧玲珑的盖碗，则稍显局促。

另外，考虑到泡茶出汤的需求，盖碗的碗口处要有“沿”。

并且碗沿略微往外翻的盖碗，更能隔热防烫手。