温暖太阳 2星
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大家好,又来给大家分享美食了,今天教大家做得是颜值超高的一款美食,尤其是特别适合宝宝,柔软细腻又营养。这款美食就是豆糕。
首先我们来看一下食材准备:
铁棍山药300g
红豆60g
白砂糖适量
盐少许
第一步:山药去皮切段,上锅蒸熟,盛入一只碗中
第二步:红豆下锅煮,水开之后中火煮半个小时左右,煮到比较软就可以,不需要开花。另外注意红豆一定要提前放入冷水中浸泡一晚上
第三步:把煮好的红豆捞出,然后再在锅中加入白糖和适量清水,开始小火熬制糖浆,直到白糖融化变的绵绸,然后把红豆倒入,搅拌均匀。放在一边冷却备用
第四步:接下来是把蒸好的山药捣成细腻的泥状,然后把红豆拌入其中,搅拌均匀即可
第五步:接下来我们需要做的就是用模具开始来塑形了,没有模具的话也可以用手来团成球状塑形
22小时前
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