怎么做酸辣包菜

手撕酸辣包菜，普通的平民白菜，手撕成小块，加点辣椒、陈醋，炒一炒，就是一道美味的美容开胃菜。陈醋适量的食用可以美容，促进消化。加点辣椒，促进血液循环。手撕酸辣包菜，就是这么美味简单。

准备材料：包菜 600克 、 花生油 5ml 、 盐 3克 、 陈醋 2ml 、 干辣椒 3克 、 蒜 10克

烹饪步骤：

准备好新鲜包菜，把包菜手撕成块，洗净，捞出。热锅，倒油，爆香蒜末，在放入辣椒煸香。炒熟，放入盐，炒均即可。

倒入手撕好的包菜，爆炒。包菜变软的时候，加入陈醋，炒熟，放入盐，炒均即可。

小贴士

1.辣椒选干辣椒味道更好； 2.辣的程度可以更加自己添加辣椒； 3.陈醋不易过多，太酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，

小贴士

1.辣椒选干辣椒味道更好； 2.辣的程度可以更加自己添加辣椒； 3.陈醋不易过多，太酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜欢的可以关注我，谢谢。

酸辣包菜，开胃下饭的一道家常菜。

【食材】 圆包菜、干红辣椒、大蒜瓣，盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、胡椒粉

【步骤1】包菜洗净，撕成合适大小的片，控干水。

【步骤2】锅烧热加入油，先后下入大蒜瓣和干红辣椒，炒出香味，倒入控干水分包菜叶，大火炒1—2分钟，加入1匙生抽，半匙老抽，1匙白糖，2匙陈醋，撒点胡椒粉，最后加1平勺盐迅速翻炒均匀后起锅即可。