玉米面饼子含糖高吗

雁过人殊途 1个月前已收到2个回答举报

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不高。相对于其他的谷物来说，玉米的含糖量较低，但它本身也属于是淀粉类的谷物，所以相对于其他的非谷物类的食物，含糖量还是较高的。含糖指的碳水化合物。玉米面中含淀粉比较高。其实，玉米只是粗纤维多，不是含糖量少。老玉米的含糖量比大米低2.3%，但它的粗纤维大约是大米的九倍。

鲜玉米含糖量为22.8%；干玉米含糖量为74.7%；玉米面含糖量为73.1%。主食当中，玉米的含糖量较低，但玉米相对于其他的主食的营养价值是最高的。

12小时前

共回答了322个问题评论

这个玉米面饼子含糖量并不高。因为和其它谷物类比它是最低的，玉米含的粗纤维比较多，营养物质比大米都多，对人体也有益无害。所以我们的一日三餐还是要粗细搭配对我们的身体更有益。不管是老玉米或嫩玉米都对我们的身体有好处，应该多食一些。

11小时前

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