雨停我走 1星
共回答了130个问题采纳率：94.4% 评论
不用去鳞。
可以做成清蒸桂鱼。具体做法如下：
主料：桂鱼500g
辅料：油适量、葱适量、生姜适量、蒸鱼豉油适量
1、将鱼肚破开取出内脏及鳃，用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。
2、鱼身划斜刀，这样可以更入味。
3、上锅蒸10分钟左右。
4、蒸好的鱼上，铺上葱、生姜，浇上适量蒸鱼豉油。
5、将油烧开，淋在鱼身上。
6、鲜美的清蒸桂鱼。
11小时前
吖喜欢你 2星
共回答了288个问题 评论
清蒸桂鱼须要把鳞去了，不然蒸出来口感不佳。
9小时前
回答问题
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