黄芥末绿芥末区别

宝妹哥爱妳 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

疋局旳幸缚 2星

共回答了242个问题采纳率：93.4% 评论

原料、颜色和来源不同

黄芥末和绿色芥末的区别在于原料、颜色和来源不同。黄芥末是由成熟的芥末种子制成的酱，而绿色芥末是由芥末植物的根制成的酱1。黄芥末是黄色的，而绿色芥末是绿色的2。黄芥末源自中国，是芥菜的种子研磨而成，味道相对柔和，而绿色芥末源于日本，吃起来时比较辣，甚至还带一点甜味3。因此，黄芥末和绿色芥末的区别在于制作原料、颜色和来源不同。

14小时前

40

蓙祐銘 4星

共回答了42个问题 评论

1、首先，制作黄芥末和绿芥末所需要的原材料是不一样的，绿芥末以山葵的根茎为主要原料研磨而成，而黄芥末则是以芥菜成熟的种子为原料研磨而成的。

2、其次，黄芥末和绿芥末的味道、起源也有很大的区别。黄芥末起源于中国，它的味道比较柔和而且带有一股特有的香味，绿芥末起源于日本，它的味道比较辛辣。

3、最后，使用黄芥末和绿芥末的时候也是不一样的。绿芥末一般是人们在食用生鱼片的时候蘸着吃的，而黄芥末则可以用来煮菜、炖菜，也可以在吃包子、馒头的时候涂抹黄芥末。

12小时前

14

尓專屬皒 2星

共回答了83个问题 评论

黄芥末是芥菜的成熟种子研磨的酱，绿芥末是植物山葵的根茎磨成的酱，两者有着本质的区别。

9小时前

33
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com