豆芽瘦肉汤的做法

主料

瘦肉85克，冬瓜300克，绿豆芽115克

辅料

盐适量，味精适量

1. 食材：绿豆芽（已清洗）、瘦肉（已切）、冬瓜（已去皮清洗切开）

2. 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和瘦肉翻炒翻炒。

3. 接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。

4. 然后，合入已清洗好的绿豆芽翻动一下煮开。

5. 最后，加适量的盐。

6. 加适量的味精。

7. 调味翻匀，即成。

材料：冬瓜5克，白芍10克，生石决、绿豆芽各15克，蜜枣2个，猪瘦肉100克，生姜1片。

烹制：白芍、生石决、绿豆芽稍浸泡；冬瓜去皮切块，蜜枣去核；猪瘦肉洗净，切小方块状。一起下瓦煲，加清水炖盅，加冷开水400毫升（约1碗半量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为1日分2次进饮。

食材准备：豆芽200克，猪红（猪血）300克，海带，韭菜100克，水4杯，姜2片精盐、胡椒粉少许。

1、将豆芽洗干净备用、海带洗干净切丝备用。

2、起锅烧油放葱姜丝，倒入豆芽翻炒3分钟。

3、倒开水，将海带丝倒进去，加盐、胡椒粉，大火煮10分钟。

4、倒入鸡精、装碗，即可。

食材用料:绿豆芽五十克,瘦肉五十克,生姜两片,葱两根,生粉五克,盐三克,胡椒粉一克 鸡精一克,猪油五克

1/12 准备好食材，绿豆芽用盐水泡十分钟。

2/12 瘦肉切丝装碗。生姜切丝，葱切碎。

3/12 瘦肉里加入料酒和生粉拌匀

4/12 准备中碗大半碗水

5/12 倒入锅里大火加生姜丝

6/12 加点猪油和盐

7/12 水开了加入绿豆芽

8/12 拌匀加入胡椒粉

9/12 接着加入瘦肉快速拌匀加入味精拌匀，关火。

10/12 在中号碗里放入葱碎

11/12 等半分钟的样子就把锅里的汤倒入碗里

12/12 上桌可以吃咯

用料

肉丝 150克

豆芽 180克

葱姜蒜干辣椒 适量

食盐 1小勺

油 1小勺

六月鲜12克轻盐昆布酱油 1勺

小葱 1根

做法步骤

1、准备食材，葱姜蒜切碎，小葱切葱花，黄豆芽择好清洗干净

2、水里加入油和盐，把黄豆芽焯水后捞出控干备用，主要是为了加底味和去除豆腥味

3、葱姜蒜干辣椒爆香

4、加入豆芽翻炒

5、加入六月鲜12克轻盐昆布酱油，搅拌均匀，开锅盖上盖子，小火焖8分钟

6、出锅撒葱花点缀即可