鉴別鱼生熟的窍门是什么

凌寒清月 1个月前 已收到1个回答 举报
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迷茫忧伤 3星

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1、拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了。　　

2、看鱼眼.由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出。　　另外还有，鱼蒸熟了，鱼的侧鳍会翘起来的。

21小时前

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