油焖茄子腌制方法

不爱就无伤 1个月前 已收到1个回答 举报

无视壹切 3星

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1. 茄子切成条再用清水洗一下防氧化

2. 捞出控水,撒3克干淀粉

3. 炒锅多放一些油,烧热后放入粘有淀粉的茄条过油

4. 翻动,使其均匀受热

5. 另取1克淀粉调成水淀粉调入锅中

6. 放入蒜末,盐炒匀,小火焖5分钟,调入味精炒匀即可

13小时前

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