大豆腐炒火腿肠的做法

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重拾女人心 3星

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食材清单

豆腐 3块 、 火腿肠 2条 、 瘦肉 、 香葱 1条 、 生姜 、 料酒 、 生粉 、 盐、鸡粉

烹饪步骤

1/5

将所有的材料洗干净放好备用

2/5

把瘦肉宰碎，生姜切碎

3/5

把豆腐切成丁，火腿肠切成丁

4/5

把肉沫和火腿放入锅中翻炒一小会

最后一步

把豆腐放入锅中闷一会儿，放入所有

18小时前

14

长腿网红 3星

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豆腐切成大小合适的块，用水焯一下，把火腿肠也切成与豆腐大小相似的块，起锅烧油，放入五香粉，葱姜蒜，再放入火腿豆腐，少淋点开水、出锅。

16小时前

28

光阴流转 1星

共回答了141个问题 评论

1.

豆腐切片,青辣椒、火腿肠分别切片。

2.

锅中加入比平常炒菜多1倍的油,小火慢煎豆腐至两面金黄。

3.

盛出豆腐,锅中留余油,炒豆瓣酱至炒出红油。加入火腿肠、青辣椒翻炒。

4.

加入豆腐,加一点盐、糖、生抽,翻炒几下,添加一点清水,让豆腐稍稍入味,盛出即可。

13小时前

10

到手的情话 1星

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1· 姜蒜切末，辣椒切圈，木耳撕小块，豆腐火腿肠切块备用

2· 豆腐炸至两面微黄捞出备用

3· 下姜蒜辣椒炒香

4· 放入木耳火腿翻炒五六七下

5· 放入豆腐

6· 调入生抽老抽耗油，倒入一碗水，盖盖煮5分钟

7· 煮的过程中切好葱花

8· 调入盐和少许白砂糖，加入葱花，翻炒均匀

9· 出锅装盘

9小时前

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