燕麦红萝卜丸子的正宗做法

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主料

里脊肉150g,红萝卜500g,燕麦粉150g

辅料

油适量,盐适量,蚝油适量,胡椒粉适量,鸡精适量,小麦淀粉适量,鸡蛋清适量

步骤

1.里脊肉备好待用。

2.萝卜备好待用。

3.萝卜用榨汁机榨出萝卜渣(用萝卜渣做丸子)。

4.里脊肉用刀剁碎,兑入萝卜渣里拌匀。

5.再放入鸡精。

6.放入蚝油。

7.放入一个鸡蛋清(蛋清适馅的量而定)。

8.放入适量的盐。

9.再放入胡椒粉少许。

10.放入小麦淀粉适量。

11.放入燕麦粉。

12.拌匀。

13.把空气炸锅的不粘盘子再刷一层适量的油。

14.用手团成核桃大小的丸子。

15.放入空气炸锅的不粘盘子里。

16.上空气炸锅,炸14分钟即可。

21小时前

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