萝卜菜苗怎么烧才好吃

将菜苗洗净，沥干水分，然后切成1历米的小段，用泡菜坛的水泡半个小时，捞出挤干水分。

起锅烧油，放入干花椒干辣椒炒香，再放入萝卜菜苗，放入少许盐花椒粉海椒粉味精调味即可。

【食材】：萝卜苗适量、蒜半头、盐半汤匙、香油少许。

【具体做法】：

1、把萝卜苗择去黄叶以及不好的叶子，根掐掉，多清洗几遍，把萝卜叶上的泥土全部洗掉。

2、烧小半锅清水，在烧开水的过程中，也不要闲着，我们来准备蒜汁儿。萝卜苗与白菜苗一样，不服别的，只服蒜，蒜越多，这道凉拌菜就越是够味儿越是好吃，所以，蒜不要少放，半头以上。

4、把蒜用刀拍几下，容易剥皮，然后切碎些，加适量盐。

5、捣烂成蒜泥，到这一步，不要急，我们把蒜泥静置十来分钟，这样，蒜素就产生了，吃蒜杀菌防病的作用才有了。

6、然后再加几汤匙纯净水，点少许香油，蒜汁儿就做好了，简单，但要注意蒜素的产生过程。

7、水开后，把萝卜苗放进去焯烫至稍稍发软，捞出，用纯净水过凉。

8、萝卜苗沥水，把蒜汁儿往上一浇，拌匀，即可

新鲜的萝卜菜苗 买回来清洗干净后用开水焯下水，再捞出来洗干净切小，起锅烧油 建议用猪油，下入萝卜菜苗，加盐鸡精翻炒入味就可以了

用料

萝卜菜苗3根，小辣椒4个，大蒜1个，油，盐适量

做法

1/10 准备好萝卜菜苗、辣椒、大蒜，清洗干净。

2/10 辣椒、大蒜切好备用。

3/10 萝卜苗切小段。

4/10 撒上盐，用手抓一会，去除水分。

5/10 挤干水分。

6/10 热油。

7/10 倒入辣椒和大蒜，煸炒一会。

8/10 再倒入萝卜苗。

9/10 大火翻炒两分钟左右。

10/10 出锅。

原料：

萝卜苗、大蒜、油、盐。

做法：

1、萝卜苗洗净，控干水分备用；

2、大蒜切碎；

3、起油锅，油热后，爆香蒜粒；

4、慢火将蒜粒炒至微黄，下入萝卜苗，转大火爆炒；

5、至萝卜苗变色变软，调入适量盐和蚝油，出锅即可。

1、先把萝卜苗用水浸泡10分钟左右，洗去浮土和沙子。

2、将萝卜苗去头，摘掉黄页，再冲洗一下，彻底洗干净。

3、用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。蒜切末。

4、热锅上油，油热后下蒜末炒香。

5、下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐，鸡精调味后即可起锅。

6、大火快炒就行。

7、另外，萝卜苗本身有股子淡淡的苦味的哦，如果不喜欢，可以适当加点点白糖。