长期用粗粮代替米饭会怎样

张可欣 1个月前已收到3个回答举报

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会造成营养摄入不均衡。

因为尽管粗粮含有膳食纤维，但是它缺乏米饭中的蛋白质，如果长期以粗粮代替米饭，会导致营养摄入不均衡。

14小时前

共回答了78个问题评论

粗粮一般不能长期代替米饭。虽然杂粮营养丰富，热量低，吃了不会导致体重增加，但是粗粮属于高纤维食物，摄入过多的膳食纤维会影响胃肠道的消化代谢。而且，这些食物还会影响人体对蛋白质、无机盐等人体必需物质的摄入。

长期食用膳食纤维还会影响人体对蛋白质、维生素和微量元素的吸收。

12小时前

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共回答了132个问题评论

虽然五谷杂粮益处多多，长期吃高纤维食物，会导致蛋白质补充受阻，对于正在发育期的小可爱们来说，会导致食物中胆固醇随着纤维排除肠道，影响发育。

所以说，粗粮益处多多但也不要代替到三餐中的主食，要合理的粗细搭配，例如一半粗粮一半白米饭。任何事物都是有两面性的，搭配起来营养更加均衡哦。

9小时前

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