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主料:
面粉适量
苜蓿适量
辅料:
粉条适量
鸡蛋适量
配料:
花椒粉适量
盐适量
油适量
鸡精适量
做法:
1. 苜蓿择干净,准备洗。
2. 清洗。
3. 捏干水分。
4. 切碎。
5. 粉条过热水。
6. 切碎
7. 鸡蛋糊糊直接倒入,再放入花椒面,鸡精,油,盐,包子教子调料,搅拌均匀。
8. 擀面片,将菜铺在上面。
9. 用筷子推均匀。中间是匆忙中找 的一个鸡蛋,直接放上面了。
10. 将最中心的菜移开,用刀划十字形。
11. 从四个角往外卷圆条。
12. 最后成一个大圆形。
13. 也可以折叠起来。
14. 双手将条煨一下,美观后切条,长短根据蒸锅大小自定。
15. 上蒸锅。水开冒气后蒸15到20分钟即可。
16. 出锅。晾一会,切成5厘米长的节,记得浇上一些蒜辣椒水
17. 装盘
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