羊肉卷酸菜做法

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食材：酸菜200克，羊肉卷300克，金针菇50克，红薯粉条100克，大葱半根，香菜一棵，生姜5克，干辣椒2个，花椒5克，火锅底料一条匙。

做法：酸菜切段。粉条用冷水泡发一个小时捞出洗净沥干。金针菇去根洗净。大葱切段。香菜洗净切末。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油，放入葱段、姜丝、花椒、干辣椒、火锅底料爆香，倒入酸菜，翻炒四五下，加两碗清汤，放入粉条、金针菇，大火烧开后炖八分钟，放入羊肉卷，加适量精盐、五香粉、白胡椒粉、香醋、老抽、鸡精，煮开后淋入一勺淀粉水，搅拌两三下关火，撒上香菜末即成。

11小时前

39

白头雪落 1星

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主料:

酸菜鱼调料包1包

豆芽100克

羊肉卷250克

辅料:

生抽8克

做法:

步骤1

材料准备好

步骤2

锅里加入加入葱炒香

步骤3

然后加入酸菜调料包

步骤4

炒匀

步骤5

在加入清水

步骤6

在加入另外一包酸菜鱼调味包

步骤7

大火煮开

步骤8

加入豆芽

步骤9

然后加入盐

步骤10

加入生抽

步骤11

煮五分钟

步骤12

在加入羊肉卷

步骤13

羊肉卷下锅搅拌

步骤14

煮至两分钟

步骤15

煮好装盘

9小时前

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