春卷的做法和配方的全过程

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用料：五花肉、马蹄、洋葱、地瓜粉、豆皮、食用油、五香粉、生抽、盐、鸡精、鸡蛋。

做法：

1、准备食材：猪前腿肉，马蹄，洋葱，豆皮，鸡蛋，地瓜粉。

2、马蹄，洋葱，猪前腿肉全部洗净切碎备好。

3、所有食材放在一起。

4、加入生抽，盐，食用油，五香粉，鸡精调味拌匀腌制片刻。

5、加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。

6、慢慢添加地瓜粉，要用筷子搅拌均匀，不要用手抓（会抓硬，不好吃），有些干可以加少许水或者油。

7、铺开一张豆皮，放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。

8、慢慢卷起来，再切断。

9、切断包好一条。

10、锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。

11、蒸好的春卷直接吃。

21小时前

共回答了380个问题评论

【主要材料】：春卷皮、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油。

【春卷做法】：

1.将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀，并切成碎屑。

2.将花生酱用牛奶和稀，再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎，并搅拌均匀调制成春卷馅。

3.把制好的馅料均分成6份，然后分别放在6张春卷皮上，再卷成春卷，边角用蛋清粘住。

4.小火加热不粘锅中的黄油，待黄油全部融化后，将春卷放入慢煎，直至表面呈金黄色即可。

19小时前

共回答了240个问题评论

面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。

调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。

卷裹装盘。面皮一张摊平，夹入拌好的馅丝，把馅料卷起封口处抹一点面糊粘紧，包成春卷坯，煎锅放油，炸至春卷两面略焦黄即可。

16小时前

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春卷做好馄饨皮拌好馅料，然后用包春卷的方法包好，一层层的摆放在保鲜盒里（层与层之间用保鲜膜隔开），盖上盖子，冷藏保存（也可以多包一些冷冻随时取来使用，更方便），只需用油炸或用煎锅煎熟就可以了。同时还可以煮一锅更快的玉米面糊糊粥，这样一顿营养丰富的早餐10分钟就做好了

12小时前

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