红烧肉里放什么菜好吃

孤独狗 3个月前 已收到2个回答 举报

白茄子 2星

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红烧肉和土豆方块烧一起可真好吃!

把土豆洗净切方块,用开水稍微煮一下!捞出来!再把红烧肉稍微熬,掌握的差不多了把土豆放进去!慢慢搅拌盖锅煮几分钟搅翻一下!调料放好,这么做的红烧肉不是一般的好吃,我家常这样做红烧肉吃!

14小时前

47

爱未泯灭 2星

共回答了204个问题 评论

  红烧肉里面最好是放不容易煮烂耐炖的菜,如土豆、莲藕、萝卜、芋头、笋干等,这样分量足,又可以解油腻。

  这里介绍萝卜红烧肉。

  主料:白萝卜300克,五花肉300克

  辅料:白糖25克,食盐1茶匙,姜1块,八角2个,桂皮1个,大葱1根,花生油30克

  1.五花肉切大块

  2.白萝卜洗净后切滚刀块

  3.姜切块,葱切大段,准备好桂皮和八角

  4.锅里放油,在加入1大勺白糖炒出焦黄色

  5.加入五花肉和大葱段炒上色

  6.放入八角和桂皮

  7.加入切好的白萝卜,放入1勺生抽和适量的盐炒均匀,加入适量开水

  8.小火炖1小时,大火收汁即可

12小时前

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