自做酸奶为什么不够酸

孤馆清夜陋 1个月前 已收到1个回答 举报

一生孑然 2星

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1.比例不对

2.原料中牛奶和酸奶的比例6:1较合适,做出的成品粘稠浓滑并稍有流动性,这种浓稠度的酸奶用来做奶昔、调沙拉都非常合适,如果是那种凝固型的酸奶,那就是5:1的比例。

17小时前

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