不用棉花糖机如何做棉花糖

边离我冷 2个月前已收到2个回答举报

宝唄涐薆你 2星

共回答了200个问题采纳率：91.4% 评论

步骤1

在平底锅中加入水，淡玉米糖浆和糖。将食物温度计放入平底锅中，用中火加热至液体温度达到300华氏度，偶尔搅拌。

步骤2

将锅从热源中取出，将糖溶液倒入耐热碗中。将3添加到您选择颜色的5食用色素滴中，并用开口搅拌器彻底搅拌。

步骤3

将几张报纸放在平坦的工作台面上，例如桌面或柜台，并将V型架放在上面。报纸将保护您的工作表面免受糖溶液的影响，并减少清理工作。

步骤4

将搅拌器的末端浸没在糖混合物中并在V形架上淋雨。重复几次，制作几股棉花糖。

步骤5

让棉花糖干燥一到两分钟，然后用叉子从V型架上收集股线。

步骤6

连续滚动棉花糖束，在叉子末端形成一个大球。根据需要放入纸盆，或直接从叉子吃。

16小时前

26

伤春怀秋 4星

共回答了407个问题评论

你必须的有一个带有离心力的旋转锅，不然转不出细丝来棉花糖的制作过程首先把一些糖放入一个带有离心力的旋转锅里，这个小锅要会转的而且要在边上有密密的小洞，它的体积大约是拳头那么大，在这个小锅外围就得要有个比它大几倍的大锅，然后你就得用机动也好，手动也可把中间的小锅加热并且要转动这个拳头那么大的小锅，这样糖被烧热后就会变成溶液，然后再加上快速度而令它向外围的大锅边上喷（从小锅边上的洞中喷出），热糖液遇冷后就马上变成白白一团。

就是这样把棉花糖制出来。但有的棉花糖不单单是白色的，是有许多种色泽的，这是因为它用的糖加了色素，那么想要什么色就有什么色了。[

14小时前

29