福清龙田地瓜丸的做法

成就辉煌男 1个月前 已收到1个回答 举报

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1、红薯去皮洗净,切成薄片,放入蒸锅,

2、开大火蒸15 分钟,蒸熟的红薯拿出来倒入大碗中,加入一勺白糖,用勺子按压成红薯泥,再加入适量糯米粉,边倒边搅拌,搅成棉絮后下手揉成面团,揪一小块面团。

3、在手心揉成圆球,锅中加入适量食用油,油温五成热,顺着锅边下入丸子,

4、全部下完后开小火慢慢炸,炸至定型后晃动一下锅,全程用小火炸,炸至丸子全部浮起来,颜色是金黄色就熟了,控油捞出来。

18小时前

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