黍是大黄米还是小黄米

哈情人 2个月前已收到2个回答举报

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黍一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小黄米是谷子，和黍完全不是一回事。

黍，又叫糜子，属禾本科黍属。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成，硬糜子碾成米，称之为大黄米。

大黄米，别名：黍米、软黄米。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。

小米，谷类，禾本科。小米亦称粟米，是谷子去壳后的产物。

8小时前

共回答了124个问题评论

黍，就是大家常说的粘性大黄米。而小米就是黄小米，小黄米。。。。。小米虽然小，但是，有好多名称，不同的地方有不同的称呼；黍米的植株是分株的，不是单株的，所以，在谷穗的表现形态上就是黍米的谷穗是多穗。

黍米的植株，谷穗是散穗型的多穗。

小米的植株，谷穗是单穗

6小时前

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