蔬菜最多能在冰箱里放多久

一般来说，蔬菜能在冰箱里放2-3天，但是有些蔬菜可以放得更久，比如芹菜可以放5-7天，胡萝卜可以放2-3周，南瓜可以放2-3个月。

有些蔬菜可以放进冷藏室，比如土豆可以放3-4个月，洋葱可以放6-8个月。

有些蔬菜也可以冷冻，比如西兰花可以放1年，西红柿可以放一年半。

一般说来.蔬菜在冰箱里存放二至三天是没有什么问题的！至多存放一星期！如果存放时间过长.不仅蔬菜的维生素流失严重！而且会烂掉！

三天左右

绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
南瓜适宜在10℃以上存放。
茄子、西红柿的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间

蔬菜放在冰箱里要看菜的质量来决定时间。如果是洋葱等一些硬质的蔬菜，放36小时左右也是可以的，如果是一些青菜等绿叶菜，放24小时就尽快吃掉。

蔬菜最多能在冰箱里面放2~3天，如果是叶菜的话，你最多只能放两天，如果是径菜的话可能要多放几天，放久了蔬菜就坏了。

一般能保存三天左右，将其放在冰箱里存放很长时间会降低蔬菜的营养价值。

如把蔬菜炒好后放在冰箱里保存，最多可保存一天，超过一天就有可能变质，还可能会有腐败现象。

不同类别的蔬菜在冰箱内所保存的时间也不相同，一般来讲，根茎类蔬菜保存时间稍长大约在三至五天，而叶类蔬菜保存的时间较短，一般在2到3天左右。

西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。建议尽量敞口放置，否则可能将菜捂了。其实3天就差不多了，被冰冻的绿色植物营养大大缩减了。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鲜的话，放带叶子的蔬菜不会鄢，但也不要时间过长。