外面黑我怕 1星
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主料:柚子1500g、冰糖150g。辅料:盐1勺。
做法步骤:
1、清洗柚子,先用果蔬清洁剂对柚子进行第一次清洗;然后用一大勺盐在柚子表面进行揉搓,一方面是为了减少柚子皮的苦味,另一方面是为了去除表面的果蜡。
2、清洗好的柚子,用厨房纸巾擦干,开始削皮,做柚子茶的皮一定只取柚子的表皮,这样不会很苦,做好的柚子茶茶里的果皮很有嚼劲,而不是带很多白色软体软绵绵的感觉。所以一定要很薄很薄。
3、削好的柚子皮,切细丝;放入盐开水煮开,去盐水后冲洗干净。如果怕苦,这个过程可以重复几次。
4、烧水,放入冰糖融化,加入洗好的柚子皮丝;柚子1/4果肉剥好,将放入料理机打碎,加入柚子皮中继续熬煮。
5、中间需要不断搅拌,直至出现粘稠状,可关火,晾凉。
6、开水冲泡即可饮用。
13小时前
我爱尒 3星
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工具:
1.刀
2.果汁机或榨汁器
3.大锅或砂锅
4.木搅棒或勺子
5.玻璃瓶或保鲜盒
原料:
1.柚子2个
2.冰糖约250克
3.水
步骤:
1.柚子洗净,去皮去籽,将果肉切成小块。
2.将切好的柚子果肉放入果汁机或榨汁器中,加入1杯水榨汁。如没有果汁机或榨汁器,可将果肉切成小块,用保鲜膜封好,用擀面杖压出汁来。
3.将榨好的柚子汁倒入大锅或砂锅中,加入适量水。根据口味添加适量的冰糖。如果喜欢甜一些,可以加多一点冰糖,反之可以减少冰糖的用量。
4.用中小火煮沸,不停搅拌直到冰糖全部融化。
5.大约煮20-30分钟左右,直到汁变得粘稠,煮到汁量减少至原来的1/3左右。
6.待冰糖柚子茶稍微冷却后,可以过滤掉果渣,将茶倒入玻璃瓶或保鲜盒中。
7.将冰糖柚子茶放入冰箱冷藏,喝的时候可以加入适量的冰块或温水冲调。
21小时前
原谅明天 1星
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准备材料:红心蜜柚、细盐、蜂蜜、冰糖都制作方法:
1先用细盐揉搓柚子表面,去,洗净(柚子皮表面一般都会打蜡,用来保持水分) 2快刀去头去尾,再从中间部分切成果圈,切开果圈就可以轻松剥出果肉
3柚子皮去掉白色果囊,只取表层薄皮那部分(划重点:白色果囊会苦,所以尽量去干净哟!)
4柚子皮均匀切丝,下水焯15分钟,滤干备用5将果肉、柚子皮、冰糖、水加入锅中,大火烧开后转小火煮至变粘稠,大概要1个小时O 6加入蜂蜜,搅拌均匀,就可以装罐储存了,满满的一罐红心蜜柚果肉,看着就很有食欲7舀1-2勺煮好的蜂蜜柚子果肉,泡上温热的水,再轻轻点上一撮果肉,
15小时前
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