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饺子粑的做法
材料：鹅湖晚米磨粉，用开水将粉和好（把米磨成的粉）
陷料：以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝、豆角为馅。
做法：
1.先将馅料炒熟（韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟，因还要蒸），按照自己的口味调馅，像炒菜一样。
2.用开水将米粉搅拌。
3.粉和好后，弄成圆子形，压扁用手捏成一窝形。
4.将做好的馅放到捏好的皮里，包成像饺子一样的形状。
5.做好后放入蒸锅。
6.15分钟之内就可以熟。
3小时前
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