餐创天下鸡叉骨做法

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親愛唯 4星

共回答了423个问题采纳率：96.4% 评论

材料：

鸡叉骨 500g

炸鸡粉 45g

生抽 1小勺

料酒 1小勺

盐 5g

大豆油适量

操作方法

01

1.把鸡叉骨切块，用清水洗净，然后沥干放好，加入生抽、料酒、盐搅拌均匀。

02

2.把拌好好的鸡叉骨中再加入炸鸡粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱中，24小时后拿出。

03

3.预热锅，锅中倒入油大火加热，等油冒小泡时，就可以把鸡叉骨一小块一小块的放进去炸了。

04

4.炸鸡叉骨时，火候要小点，炸到金黄色也就是差不多三分钟的时候就可以捞出了。

05

5.炸好的鸡叉骨装盘就可以了。

11小时前

33

依赖你的伤 1星

共回答了130个问题评论

鸡叉骨做法

主料

鸡叉骨500克

新奥尔良烧烤酱2匙

烧烤料适量

辅料

盐1匙

酱油2匙

料酒2匙

黑胡椒粉1匙

淀粉适量

炸鸡叉骨的做法步骤

1.鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会，用清水洗净。

2.用刀剁两段，去掉不能吃的部分。加盐、酱油、烧烤料、烧烤酱、料酒、黑胡椒粉腌3小时。

3.隔1小时翻动一下，让食材充分入味。

4.腌好鸡叉骨沾上淀粉。

5.锅中加入油，油温5成热时下入鸡叉骨炸制。

6.油温升至8成热，复炸一遍，捞出即可。

9小时前

32

过得快乐屁 2星

共回答了272个问题评论

做法如下，准备好低谷，专门带一点肉放锅里，焯水去先。

我从放入油放入锅中，复杂两遍，在取出锅中备有放入川辣子再放入大蒜，放入生抽，酱油，老抽，翻炒几遍，继续翻炒十分钟，放上锅盖焖20分钟，最后取出来，撒上白芝麻，香菜，摆盘，一道美味的鸡叉骨就完成啦。

6小时前

2

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