赐我吻 2星
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1、盆子里倒入一些温水,40℃左右,水温太高会把猪肚烫熟,用手搓洗2分钟,把猪肚大概清洗一下,捞出沥干水分。
2、把猪肚放进干净的盆子里,倒入半碗高粱酒,酒的度数要高一点,用手涂抹均匀,可以杀菌、去异味。再倒入一勺玉米面,用手继续搓洗。玉米面有吸附力,而且颗粒粗摩擦力大,可以把猪肚表面的脏东西、粘液洗下来。
13小时前
幸福走天涯 3星
共回答了33个问题 评论
1. 清洗:将猪肚用清水冲洗干净,再在水中加入一些醋或漂白剂,再清洗一遍。
2. 泡水:将猪肚浸泡在盐水中,或者放入一些姜片和葱段中泡水,时间越长效果越好。
3. 煮熟:将猪肚煮熟后,再用清水冲洗干净,可以大幅消除异味。
4. 添加调料:在煮熟的猪肚中加入一些香料如八角、香叶等,或者用一些酱油、芝麻油等调料炒熟。
11小时前
湝的眼眸 4星
共回答了475个问题 评论
1 可以通过先加热水烫去表面毛发,再用醋或白酒浸泡除去腥味,最后再用盐或面粉揉搓清洗干净。
2 这种方法可以有效去除猪肚表面的毛发和腥味,让清洗更加彻底并且快速。
3 另外,在洗猪肚前,可以将猪肚放入冷水中浸泡数小时,也能够去除一部分异味,提高清洗效果
8小时前
咱迩的 3星
共回答了35个问题 评论
1、搓洗5分钟后,用清水冲洗掉表面的玉米面,把猪肚翻个面,可以看到很多白色的筋膜,用手撕掉,再加入一些高粱酒、玉米面,继续搓洗5分钟,再用水冲洗干净。
2、经过2次搓洗,猪肚已经很干净了,但还是有一些腥臭味,还需要用一个东西来去腥,就是茶叶。茶叶放入杯中,倒入开水泡10分钟,不烫手后倒入盆中,用手搓洗
4小时前
你能得的到 2星
共回答了242个问题 评论
醋洗法
1、将猪肚先用清水清洗几遍,去掉猪肚上多余的油脂。
2、在猪肚上撒点盐、加点醋腌制5分钟左右。
3、然后加面粉在猪肚上先腌制5分钟,然后再反复的搓洗。
4、还可以加一点白酒、酱油在猪肚上,再用清水冲干净。
5、锅中放清水,将猪肚和姜片放入锅中,煮5分钟左右,取出猪肚,过凉。
6、去除猪肚上的脏物,再剖开猪肚,用醋和盐搓猪肚内部,去除异味。
21小时前
地無老 4星
共回答了410个问题 评论
消除猪肚的臭味的方法如下: 用碱法:将猪肚用少许食用碱反复搓洗,再放入沸水锅内氽烫。
用油法:将猪肚上浇上油,搓洗出粘液反复冲洗干净。碱油法:将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟,搓出黏液后,洗净再制作。盐醋法:将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。
15小时前
回答问题
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