煮汤圆炒糖色

墨若醉流年 1个月前已收到2个回答举报

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食材：糯米粉适量、猪肉泥适量、香葱适量、红糖适量

方法/步骤：

1.备好糯米粉

2.猪肉剁成肉泥，香葱切段；

3.备好的糯米粉装大盆里，放进肉泥，葱末，红糖水揉匀。

4.将揉好的汤圆做成汤圆，做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。

5.将红糖切碎，锅移火上开小火，倒一点食用油或清水，再将红糖放进锅里，将糖烧成糖汁。

6.再倒时冷却好的汤圆翻炒，炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。

1小时前

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用料

糯米粉一碗

白糖一勺

红糖四勺

食用油半碗，适量

热水一大碗

步骤 1

一碗糯米粉加入一勺白糖，加入适量清水搅拌均匀，用手揉成团

步骤 2

冷锅加入食用油，烧热放入捏成小团的汤圆炸至飘起，接着捞起来，溺油

步骤 3

放一小碗，加入四勺红糖，加入热水搅拌均匀

步骤 4

另起一锅，加入少于食用油，开火，倒入红糖水，小火搅拌均匀，炒至糖色，倒入炸好的汤圆，炒至每个汤圆均匀裹上糖，起锅。

21小时前

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