尖椒鸡蛋酱做法

往事十一年 4个月前 已收到2个回答 举报
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雪梦幂影 3星

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1、鸡蛋加入少许水打散，起油锅炒成蛋花迈出备用

2、大葱切成葱末，入油锅炒制一会，再加入黄酱一同炒制

3、加入虎皮尖椒和红辣椒翻炒，再倒入之前的鸡蛋一同翻炒

4、最后调入1大勺白糖调味即可

4小时前

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铅笔畫 4星

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尖椒鸡蛋酱具体做法如下：

用料：鸡蛋 2个，尖椒 1个，蚝油 适量，糖 适量

尖椒鸡蛋酱的做法步骤：

步骤 1

备齐材料。将2个鸡蛋打散；将一个尖椒切碎；将买来的干酱（葱伴侣大酱）加水稀释。

步骤 2

热锅后，加入适量的食用油（比平时炒菜的油量要多），倒入鸡蛋液，鸡蛋炒好后盛出。

步骤 3

锅中留有少量的油，直接倒入尖椒。炒至变软后倒入鸡蛋，翻炒数下后，倒入稀释后的大酱。根据个人口味加入糖、蚝油。美味可口的尖椒鸡蛋酱就出锅啦。

步骤 4

平时最经常食用的就是把其当作卤子，直接盖在面上食用。

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