红薯片怎么炸才能不粘锅

谁守护笑容 1个月前已收到3个回答举报

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红薯片炸才能不粘锅。只要把面糊调好，新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了，酥脆香甜。

1.红薯削皮之后洗干净。

2.用刀切成薄皮,如果刀工不好的话,就用切片器切,省时省力。

3.锅中倒入食用油烧热,因为要炸红薯,油一定要多一点哦。

4.油热之后,放入红薯片,切记一次不要放太多。

7小时前

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溺与你心海 4星

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红薯片可以用烤箱烤，比用油炸健康还不粘锅。做法是：红薯洗净切片，在碗中打两个鸡蛋打散，蛋液中放入Ⅰ勺淀粉，搅拌均，把切好的红薯片均匀的沾上鸡蛋液，放入烤盘上，190度烤15分钟，拿出来，每片红薯上再刷上一层蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可！若非要油炸红薯片，薯片切的不要过厚，沾上淀粉，油温五成热下薯片，小火慢炸至成熟即可！

5小时前

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