怎样炒油麦菜才不出水

旧情已陌 4个月前 已收到1个回答 举报

他姓郭 4星

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炒青菜不出水的关键三步:

1、青菜炒之前一定要有控水这一步:青菜洗好后切称需要的大小后,放在盘子里自然晾3-5分钟,炒之前倒掉盘子里控出的水。

2、炒青菜一定要大火急炒。

3、最后放盐很重要,放盐后立即离火拌炒均匀,然后在上火翻炒几下就OK了。

17小时前

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