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首先，准备食材，将整只章鱼化冻洗净，反复冲洗后剁成小块。
也可以选择将卷心菜切成小丁备用，或者将洋葱和卷心菜切成小块备用。
然后，起锅接清水，倒入一大勺料酒，把章鱼块放进去焯水，水开后捞出沥水。
或者，直接将章鱼足焯水，或者将章鱼烧粉200g，矿泉水330ml，鸡蛋一个，搅拌均匀成面糊。
接着，将卷心菜、洋葱、章鱼足切成小块备用。
也可以选择将章鱼烧粉、鸡蛋和水，用打蛋器搅拌成均匀面糊。
然后，预热丸子盘，刷上薄油，倒入面糊，加入章鱼丁和卷心菜丁。
或者，倒入面糊，不要倒满，倒入模具的一半即可，小火两分钟。
用竹签将丸子翻转90°，再倒入面糊，待成型后用竹签翻转丸子，最后烤制金黄色。
或者，把适量的章鱼足、洋葱和卷心菜加入到每个孔内。
重复重复，直到整个都是金黄色面的时候，就可以出锅了。
或者，直到球体酥脆，表面金黄，即可取出。
最后，淋上喜欢的酱料，撒上木鱼花即可。
或者，洒上海苔粉，木鱼花，淋上照烧汁，番茄酱，即可享用。
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