豆腐炒虾的家常做法

亮齿先生 3个月前 已收到2个回答 举报

阳光雪雨 4星

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食材:

虾 1碗 、 西红柿 3个 、 豆腐 1块 、 香葱 3棵 、 姜 1块 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 水 少许

烹饪步骤

步骤1/11

一碗虾清洗干净;

步骤2/11

剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净;

步骤3/11

取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐;

步骤4/11

豆腐切块,西红柿切小块;

步骤5/11

香葱切末,姜切丝;

步骤6/11

炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味;

步骤7/11

将西红柿倒入锅中,翻炒出汤;

步骤8/11

再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开,让番茄素充分释放,也能让汤汁更加红润;

步骤9/11

根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中;

步骤10/11

待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火;

最后一步

盛出后撒香葱末,一道开胃汤菜做好啦!

18小时前

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心系鹏 2星

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食材

豆腐 一块

虾仁 适量

番茄沙司 适量

酱油 一勺

1豆腐切成小方块,准备葱姜。

2. 热锅倒油烧热。

3. 放入葱姜。

4. 炒香。

5. 倒入豆腐翻炒均匀。

6. 倒入剩的茄汁虾仁翻炒,放入少许酱油。

16小时前

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