我都懂 5星
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新鲜红辣椒去蒂，清洗干净后控干水份。
准备无油无水的大盆，辣椒放入盆中，十斤辣椒放入一斤盐，半斤酒，姜，大蒜适量，冰糖二两，花椒少许！把它们同辣椒一起拌均匀，放在盆里腌制一个晚上！
辣椒腌制好后，装在无水无油消过毒的坛子里，密封保存半个月左右就能食用了！
15小时前
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