波士顿龙虾的保存处理方法是什么

别为我生气 1个月前 已收到2个回答 举报
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杯饮英雄血 1星

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1、活的波士顿龙虾买来后，可以直接放在水盆中。加入少许盐，淋几滴食用油。不要喂食任何东西，可以保存两三天。

2、用泡沫箱储藏，把波士顿龙虾肚皮朝下，一排排排好。每箱可放波士顿龙虾30斤左右，用清水冲洗干净。每箱加冰4至5斤，盖上盖子。早晚各加冰一次，可储藏5-7天左右。

3、把波士顿龙虾冲洗干净。直接放入有气泵的水池或鱼缸内即可。

11小时前

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檸檬簲芞 2星

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　　活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。　　主料：波士顿龙虾半只，大蒜1头。　　辅料：油13ml，盐6g，鱼露适量，蒸鱼豉汁适量，海鲜酱油适量 。　　步骤　　1.先上一张整只的波士顿大龙虾。　　2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。　　3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。　　4.慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。　　5.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。　　6.把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换几次水。　　7.泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。　　8.锅中放入适量的色拉油，烧热。　　9.放入蒜末翻炒。　　10.将火调成下火，以免蒜末炒糊。　　11.将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味。　　12.放入适量的鱼露。　　13.倒入适量海鲜酱油。　　14.倒入适量蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。　　15.将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。　　16.将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。　　17.做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

9小时前

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