晒干的海鱼应该怎么吃才好吃

莫越蓝 1个月前已收到2个回答举报

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咸干鱼做法　　鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。　　切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1－2小时至熟，大火收干汤汁，勿过干，加胡椒、味精、糖、香葱段即可。

21小时前

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食材食谱热量：46.5(大卡)主料干鱼半条方法/步骤干鱼泡水洗净后切成小块平底锅放油后放入鱼块略煎一面焦黄时翻煎另一面煎制过后倒入料酒放入切好的姜片青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌汤汁收干后即可装盘注意事项干鱼有咸味可不放盐干鱼先煎再煮，味道更香

19小时前

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