怎么让海蜇皮快速退咸

荒废了爱情 3个月前已收到3个回答举报

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1、用清水浸泡

大家平时食用的海蜇就是海蜇皮，是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的，想把它们的咸味去掉，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡时间不能少于十小时，而且在浸泡的过程中，需要多次换水。

2、用热水焯烫

平时想把海蜇皮的咸味去掉，可以把它用八十度左右的热水烫一下，时间不能超过一分钟，烫好以后取出，直接入冷水浸泡，两小时以后换清水，再接着浸泡一段时间，泡好以后取出用清水洗净，海蜇皮的咸味就会变淡。

21小时前

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步骤/方式一

1、水泡、用清水把海蜇泡起来、中途换水或者是流水冲洗

步骤/方式二

2、醋泡、把海蜇里面加上陈醋、能有效减少海蜇的咸度

步骤/方式三

3、焯水、起锅烧水、水开放入海蜇、焯过水后漂洗几次、咸度就减小了

19小时前

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泡完的海蜇如果还是觉得咸的话，可以在做菜之前，用热水焯一下，注意焯海蜇的时间不要太长，水不要达到一百度，七八十度就行了，这样就可以防止海蜇因为收缩而影响口感。

16小时前

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