喜阿婆的各种粥是怎么做的

恠乎这锻鯖 3个月前 已收到1个回答 举报

毛毛幸福 3星

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普通的粥:白粥、绿豆粥、小米粥等

将需要烹制粥的材料洗净,1:10左右的水煮。一般烹煮时间为2小时,也可以延长烹煮时间更加,考虑到口感,可以加入少许冰糖。可加辅料:绿豆、小米、花生、南瓜等。

有点难度的粥:皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、生菜鱼片粥等

先将米洗净备用,其他素材需要事先加料酒腌制,再放入锅中1:6左右的水煮。有蔬菜的,需要在近烹煮完毕前加入,以免蔬菜煮过头。出锅前再加入盐调味即可。

8小时前

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