碍人赤眸 2星
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鲨鱼肉质的特点是肉中含有大量的尿素,会散发出一股尿骚味,味道很少有人接受得了。之所以鲨鱼肉中会有骚味,是因为鲨鱼排尿的方式非常罕见,鲨鱼是通过皮肤排尿的,肉里充满尿素,也正因如此才会使鲨鱼肉有一种难以消除的骚味。
有种方法可以让鲨鱼肉降低腥味,就是在吃之前,将鲨鱼肉在水里浸泡一段时间,将骚味减淡。
2小时前
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