北方柿子自然保存方法

浅唱之季末 1个月前已收到1个回答举报

共回答了364个问题采纳率：99.4% 评论

①冻藏法。柿子的贮藏方法比较简单，一般采用冻藏的方法就能收到长期贮藏的效果。在北方可采用沟藏冷冻法贮藏;而在南方可采用冷库贮藏，即将柿果放入贮温为-1℃左右、相对湿度90%的冷库中，可贮藏3~4个月。

　　②速冻法。将柿果先放在-20℃以下的冷库里处理1~2昼夜，使果肉细胞充分冻结，停止生命活动，之后在-10℃左右的温度中存放。采用这种方法贮藏，柿果的色泽、风味变化小，可以周年供应。

8小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐