憑釣流年 4星
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笋保存的方法为：
1、盐水保存法：提前准备一盆温水，然后在温水中加入适量的食盐，接着把笋直接放到食盐水中，浸泡上半个小时，再将其取出来控干水分，就能让笋保存半个月左右，也不会变质。
2、密封保存法：买回来的笋表面是会有很多泥土，保留这些泥土，因为泥土是笋最好的保护剂，也是最好的保鲜剂，只要用厨房纸将笋包裹起来让它处在一个干燥的环境保存即可。
11小时前
单身少年 3星
共回答了323个问题 评论
一、新鲜竹笋去壳，清洗干净。
二、洗净的竹笋，对半切开后，放锅中煮熟。
三、煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。
四、取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。
9小时前
回答问题
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