煎饼脆片的做法和配方

依然猜不透 3个月前 已收到1个回答 举报

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先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐和适量的水搅拌均匀。

将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。

将面皮中间用刀子切开一个小口子,入180度的油锅进行炸制。

中火即可,用勺子使饼两面受热,直至两面焦黄后就可以捞出。

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