辣椒荞子怎么做

别太复杂 4个月前 已收到2个回答 举报
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愚梦造城 2星

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食材清单

荞头 适量 、 辣椒、 醋 两勺 、 生抽 一勺 、 油 一勺 、 盐 适量 、 香油 两滴

烹饪步骤

步骤1/3

1.荞头洗干净只留蒜头，用刀拍烂即可

步骤2/3

2.切好的荞头放入碗中，再用刀柄擂烂，容易入味些，放入盐，生抽，醋，香油

最后一步

3.起锅放油，油烧热，关火，等油稍微降温之后放入辣椒，快速搅拌，最后把油倒入碗中搅拌均匀就可以开吃啦~

8小时前

40

独宠此女子 3星

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原料：荞子、鸡蛋、小米椒、米酒、盐、鸡精、蚝油。

辣椒荞子做法:

1、鸡蛋划散，荞子和米椒切段。

2、起锅烧油油八成热时，下鸡蛋快速翻炒。

3、鸡蛋盛出，待用。

4、锅中留油下米椒翻炒。

5、下荞子加盐炒软，翻炒均匀至熟，下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

6、加鸡精，蚝油，米酒调味出锅。

小贴士：

荞子不要炒太熟，烂了就不好吃了。鸡蛋炒好一定要盛出，要不能鸡蛋会很咸，会吸收菜里的盐分。

6小时前

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