牛通脊是什么肉

再见澎湃 3个月前 已收到2个回答 举报

宛如画出 1星

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牛外脊,又称牛通脊,位于上脑之后,三叉之前,为脊侧两边的条状肉。

牛肉含有丰富的蛋白质,所分解出的氨基酸更接近人体的需要,能提高机体抗病能力,对处于生长发育期的儿童和病后需要调养的朋友非常有益处。

21小时前

43

佐手悲傷 3星

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牛通脊是指牛身背部上的肉。牛有四条搭脊肉,分内外合两条,通脊应该是外脊肉,在牛的背部,所以又称为通脊肉,营养丰富,味道好。

19小时前

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