放啲芐 2星
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1、原料区别:奶油奶酪的主要原料为牛奶提取出来的奶油,而芝士又叫奶酪,主要原料为牛奶提取奶油后剩下的纯奶。
2、外观区别:奶油奶酪一般色泽呈纯白色,与年糕色相似,形状呈大块状,而芝士一般色泽呈黄色或深黄色。
3、口感区别:奶油奶酪因为主要是奶油制作,所以口感比较香浓,吃后回甜,但味道很容易腻口,而芝士因为主要是纯奶发酵制作,所以口感酸甜适口,好吃不腻。
16小时前
玩心噬心 3星
共回答了387个问题 评论
分别在性质、制作材料、味道有区别
①他们的性质不同:奶油奶酪色泽洁白,是一种未成熟的全脂奶酪,芝士一般是呈黄色块状的;
②制作材料不同:奶油奶酪的制作材料比较多,芝士的制作材料比较少;
③味道不同:芝士的口味比较丰富,奶油奶酪的口味只有甜味。
14小时前
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