年夜饭要做几个菜

遇见的美丽 3个月前 已收到5个回答 举报
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空虚的人生 4星

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年夜饭要做12个菜

传统年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。四道凉菜没有特殊规定，看个人喜好选择。而八道热菜则一般是四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。

12小时前

46

满街游辵 1星

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年夜饭一年只有一次，吃的人很多，就有必要做的丰盛可口。除了鸡鸭鱼肉这些硬菜外，也有蔬菜瓜果，火锅，卤菜，凉拌之类的，少到几个菜，多到几十个菜都有。

11小时前

34

笑魇如花 3星

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年夜饭做几个菜根据家里人口来定，没有统一的规定，但我家三口之家总是九个菜。也有人钟情于数字八而做八个菜。家里人多的话有十二个，十六个，十八个菜。总之，年夜饭菜的个数依据传统，图吉利而定。

8小时前

17

思念到思春 2星

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年饭一般做6个菜或8个菜，6有六六大顺之意，而8有发的意思。如果家人多，也可做10个，有十全十美的寓意。年饭吃什么也有讲究，例如，火锅沸煮，热气腾腾，说明红红火火。鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。

年夜饭呈现出三大发展趋势：一是吃饭程序逐渐简化，人们不再只注重“吃”，而是在团聚的家庭气氛中更加注重文化等精神层面的享受；二是年夜饭将更加多元化，中餐不再是唯一的选择，西餐等异国他乡的风味饮食将逐渐被中国百姓认可；三是年夜饭从饭店走向家庭，一些有条件的高收入家庭，年夜饭将不再安排在餐馆饭店，而是将亲朋好友约到家里共进大餐。

4小时前

4

凭何活 1星

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根据自家人口来决定，主要是过年了，主菜鸡，鱼，肉都有就好。

21小时前

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