豆子怎么发芽

豆子发芽的方法如下：

选择好豆子：首先要选择新鲜的豆子，最好是刚刚收获或者没有过期的豆子。

清洗豆子：将豆子放在清水中浸泡2-3小时，然后将豆子倒出来，用清水冲洗干净。

浸泡豆子：将清洗干净的豆子放入盆中，倒入足够的水，水的深度要比豆子高出两三倍，让豆子浸泡6-8小时。

倒掉多余水分：将浸泡好的豆子倒入滤网中，将多余的水分倒掉，再将豆子放回盆中。

保持适宜的环境：将盆子放在温暖、通风的地方，避免阳光直射。每天用清水喷洒2-3次，保持豆子的湿度。

等待发芽：一般情况下，豆子会在2-3天之内发芽。如果发现有部分豆子发霉或变质，要及时剔除。

发芽后处理：豆子发芽后，可以将其用来做豆芽菜，或者用来煮汤、炒菜等。如果不需要使用，可以将其放入冰箱保存，以延长保质期。

发芽的步骤如下：

1.准备材料：找一个干净、清洁的盆子，然后放入新鲜的豆子，最好每次只放一种豆子；

2.浸泡：将豆子放入盆中，然后注入温水，浸泡大约6-12小时；

3.滤水：将浸泡的豆子捞出，放入滤网中，用清水冲洗；

4.盛豆子：将清洗后的豆子撒入干净的盆子中，注意不要太拥挤；

5.浇水：将盆子中的豆子稍微浇水，每次只浇一点水，不要过量；

6.放置：将盆子放置在温暖的地方，保持湿润；

7.发芽：大约1-2天后，豆子开始发芽，发芽的豆子放回盆中；

8.浇水：定期给豆子浇水，保持土壤湿润；

9.收获：大约1-2周后，发芽的豆子完全长出叶子，可以收获。

豆子要提前浸泡，充分泡涨，这样容易破皮，发芽速度快。

②豆子要放在能漏水的容器里，要保持湿润但不能积水，不然豆子就会腐烂。

③豆子不能见光，不然会变色，变色的豆芽味道很苦。每天都要坚持浇2遍水，只要把纱布打湿就行了。

④豆芽想要长得粗壮，发芽后在纱布上放一个盘子或其它重物，豆芽就会长得又粗

豆子发芽是指通过特定条件让豆子内部的种子开始萌发，这样的方式有很多，下面介绍一种常见的方法。首先，挑选好干爽的豆子，浸泡在温水中3-4个小时，然后放置在有湿气的阴凉处，保持水分持续、稳定。在第一天内会出现豆皮变脱落，然后在不到一周的时间内就会出现芽头。注意不要让豆子暴露在_

答：首先把破半豆，兔嘴豆挑出，用清水渍泡，待豆子泡大之后，将豆子捞出，放在一个底下能排水的溶器中，上面用湿布盖好，4小时用清水冲一次，三天便可出芽。

干黄豆先放在清水里浸泡一晚，水可以多一些，只有吸饱了水分，才容易发芽，浸泡后发现体积变成干黄豆2倍大就可以了。

一、做黄豆芽的发芽温度是28度以下，以21度左右最好，温度高，湿度大发芽就快，但这并不表示在低温高湿下就不会发芽。冰箱中的湿度一般都较大，如果温度不是特别低，黄豆在冰箱中照样会发芽，只是发芽的速度较小而已。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天，芽瓣变绿也是这个道理。

二、操作步骤： 

1.选一只不透光的小茶壶。 

2、干黄豆（或绿豆）在清水中浸泡8—10小时后，沥干水放入茶壶中，装入半壶即可，高度不要超过茶壶的一半，盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水，淋水时打开壶盖灌入凉水，再从壶嘴把水倒出，让豆子保持湿润即可，不要把豆子长时间泡在水里。 

3、一天后就能发出小嫩芽。 

4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满，豆芽在茶壶里相互挤着，伸展不开，所以能长得很粗。 

三、提示： 

1、发芽所用的豆子最好是有机的，同样的方法还可以发绿豆芽，自己发的豆芽是纯天然的，所以肯定比外卖的瘦小得多，但这是最健康的。 

2、豆芽长到三厘米就可以吃了，不要等长老了再吃。 

3、天气太热时豆芽会变苦，要适当增加淋水的次数。

先将黄豆用清水浸泡至涨开，去除里面的杂质，捞出放进生豆芽的容器里进行发芽，一天一夜用25度的温水冲四次，连续七天豆芽即成，如果是冬天的话，室内就要增加适当的温度，不然豆芽就会生长缓慢，形状变的弯曲，而且它的卖相也不好看的。