10月底霜降种什么好

1、香菜

香菜是耐寒力极强的蔬菜，在秋季种植能安全越冬，在霜降后种植在合适不过，这时种植能赶在春节前上市，经济效益更好。但是在种植前需要对种子进行处理，用手搓成两瓣，然后用温水浸泡之后进行再进行播种，这样能保证苗齐、苗壮，在播种后覆盖一层稻草，以利保温，促进出苗。

2、芹菜

芹菜是冷环境的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高、品质好，我国大部分的地区秋季都适合它的生长。芹菜的适应性极强，只需选择适宜的品种，在种植采取一些相对应的措施，它可以三季栽培。

3、白菜

白菜就不用说了，它一年四季都可以种植，是我们生活中最为常见的蔬菜，南北各地均有栽培，栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜的品种众多，大致分为大白菜和小白菜，大白菜是我们生活中所说的白菜，或者结球甘蓝，也叫圆白菜或者洋白菜，小白菜是上海青等蔬菜。

5、香葱

和香菜差不多，香葱也是常见的蔬菜之一，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。葱的适应力极强，也可以一年四季种植，而且病虫害少，种植管理比较简单。

菠菜。

菠菜是比较耐寒的一种蔬菜，一年四季均可种植，菠菜种子在最低气温5度以上，均可正常发芽。想要在霜降过后在露地播种，就必须在土壤封冻前把种子种下，或者采取其他保温措施，否则菠菜种子出芽率低，很难出全苗。

南方无霜区在霜降期间种菠菜，一般可以正常播种。利用大棚或者拱棚种菠菜，播种期可持续到11月份中下旬，霜降前后种菠菜，收获期可在元旦至春节期间收获，是收益不错的一茬菠菜。

10月底霜降时能够种植葱，芹菜，香菜等蔬菜，这些蔬菜有一个共同点，就是喜寒，耐寒，并且适应性很强，最适合在冬季生长，若是光照，水分，土壤，气候，肥料等比较适宜的..

1、葱

葱的适应性很强，最高能耐45度的高温，最低能承受零下20度的低温，最适宜在10度～20度的环境中生长，主要受水分，温度，光照，气候，土壤，肥料等方面影响，在霜降前后播种正好合适。

2、芹菜

芹菜是喜冷寒的蔬菜，一般在9月到11月播种，12月到次年4月收获，在凉爽的气候和短日照的条件下营养生长旺盛，产量高，品质好，无论南北方，秋季都最适合芹菜的生长。

3、香菜

香菜是耐寒极强的蔬菜，在秋季种植最适合过冬成长，在霜降前后播种，能够赶上春节之前收获，但在香菜种植前需要对种子进行处理：掰成两半，用温水浸泡;这在播种之后更有利于香菜的生长。

在冬天10月底适合种的作物很多，种植南瓜、丝瓜、番茄、冬瓜以及洋葱等农作物，其中南瓜性喜冷凉，可以在温度低的环境中生长，丝瓜的耐寒性强，可以顺利的度过冬季，番茄不耐寒，在11月份种植要做好保暖措施，避免冻伤死亡，这些植物只要好好种植，收获都是很容易的。

10月底霜降之后，冬天马上就要到了，气温降低。霜降会把作物都打上一层薄薄的霜，经过霜冻，有的蔬果会变得更加好吃，有的则会被霜打坏。

那霜降节气正是在每年的10月底，快到11月份了，这个时候可以播种一批蔬菜了。包括白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、甘蓝、油菜、韭菜、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿等。

霜降代表着天气越来越冷了。这个季节往往是一些不耐冻的蔬菜，逐渐的开始收获。但是很多耐寒的蔬菜还是可以种的，而且这个季节种出来的还是美味。比如香菜，菠菜黑菜还有芹菜，莴笋，乌塌菜，生菜都是一些耐阴耐寒的。

不过种之前一定进行浸种催芽，在常温下泡24小时左右，如果是温水泡3至4个小时，等到种子露白播种。发芽会快一些。

霜降的到来，温度降低，气候变得越来越寒冷，降霜也越来越有可能了；但是，民间里有“霜降到，农事忙”的老话说法；霜降所忙的农事，除了收获晚稻，播种小麦大蒜之外，还有霜降忙种菜的说法；因为霜降期间，播种四种耐寒菜并不算晚；这四种可在霜降期间播种的耐寒菜分别是香菜，菠菜，小黑菜和青蒜苗；因为霜降期间的气候条件符合这四种耐寒菜的发芽与生长适温要求；所以，在霜降期间将这四种耐寒菜及时下播，一冬都有新鲜蔬菜可吃。