食用油的沸点和燃点是多少

音未落 1个月前 已收到1个回答 举报

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油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃。 关于燃点,不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的,通常340度才行

16小时前

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